A mai legfrissebb hírekben a kiszáradt zöldségek igénye és népszerűsége exponenciálisan növekszik. Egy nemrégiben készült jelentés szerint a globális dehidrált zöldségek piaci mérete várhatóan eléri a 112,9 milliárd dollárt 2025 -re. Ennek a növekedésnek a fő hozzájárulási tényezője ...
A mai hírekben zümmögés volt néhány izgalmas új fejleményről a fagyasztva szárított élelmiszerterületben. A jelentések azt mutatják, hogy a fagyasztva szárítást sikeresen használják különféle gyümölcsök és zöldségek, beleértve a banánt, a zöldbabot, a metélőhagymát, a csemegekukoricát, a szalmát ...
A közelmúltban arról számoltak be, hogy egy új típusú étel népszerűvé vált a piacon - fagyasztva szárított ételek. A fagyasztva szárított ételeket egy fagyasztva-szárításnak nevezett eljárás útján készítik, amely magában foglalja a nedvesség eltávolítását az ételből, fagyasztva, majd teljesen szárításával. ...