Bár a fagyasztva szárítás és a víztelenítés hasonlónak tűnhet, valójában két különálló folyamatról van szó, amelyek nagyon eltérő eredményeket adnak, különösen, ha cukorkáról van szó. Bár mindkét módszer eltávolítja a nedvességet az élelmiszerből vagy az édességből, az eljárás módja és a végtermékek meglehetősen ...
Olvass tovább