A mai legfrissebb hírekben a kiszáradt zöldségek igénye és népszerűsége exponenciálisan növekszik. Egy nemrégiben készült jelentés szerint a globális dehidrált zöldségek piaci mérete várhatóan 2025 -re eléri a 112,9 milliárd USD -t. Ennek a növekedésnek a legfontosabb tényezője a fogyasztók egyre növekvő érdeke az egészséges élelmiszer -alternatívák iránt.
A kiszáradt zöldségek közül a kiszáradt paprika a közelmúltban különösen népszerű volt. A dehidrált paprika csípős íze és kulináris sokoldalúsága nélkülözhetetlen összetevővé teszi őket sok ételben. Számos egészségügyi előnyük van, például a gyulladás csökkentése, az anyagcserének fokozása és az emésztési zavarok megelőzése.
A fokhagyma por egy másik népszerű dehidráló összetevő. A fokhagyma immunfestő tulajdonságairól ismert, és a fokhagyma-por alapvető kiegészítéssé vált a hús ételek, a keverékek és a levesek számára. Ráadásul a fokhagyma por hosszabb ideig tart, mint a friss fokhagyma, így sok háztartás számára ideális választás.
Hatalmas piaci igény van a kiszáradt gombákra is. Táplálkozási tartalmuk hasonló a friss gombákhoz, és ugyanolyan hatékonysággal rendelkeznek, mint az eredeti összetevők. Kiváló kiegészítésük a tészta szószokhoz, a levesekhez és a pörköltekhez is.
Mindezek az összetevők hozzáadják a könnyű tárolás és a hosszabb eltarthatóság további előnyeit. Ahogy a fogyasztók tudatosabbá válnak az élelmiszer -hulladékkal, a kiszáradó zöldségek gyakorlati megoldást kínálnak a friss alapanyagok eltarthatóságának meghosszabbítására.
Ezenkívül a dehidrált zöldségpiac jelentős lehetőségeket kínál az élelmiszeripar számára is, hogy hozzáadott értéket képviselő termékeket hozzon létre, amelyek megfelelnek a fogyasztói igényeknek. Számos élelmiszer -gyártó kezdte be a dehidratált zöldségeket beépíteni termékeibe, például kenyér, keksz és fehérjetartalmú rudakba. Ezért a gyártók igénye tovább növeli a kiszáradt zöldségek piacának növekedését.
Összességében a dehidrált zöldségek piacának várhatóan jelentős növekedése lesz az elkövetkező években, mivel a fogyasztók körében növekszik az egészség tudatossága és ennek az összetevőnek az élelmiszeripar általi elfogadása. Ugyanakkor a szakértők emlékeztetik a fogyasztókat, hogy óvatosak legyenek, amikor ismeretlen forrásokból kiszáradt zöldségeket vásárolnak. Mindig meg kell keresniük a jó hírű márkákat, amelyek jó áttekintéssel rendelkeznek annak biztosítása érdekében, hogy a termék biztonságos legyen, és megfeleljen a kívánt minőségi előírásoknak.
A postai idő: május-17-2023